ラーメン滋養軒
北海道函館市松風町にある、行列のできるラーメン屋さん「らーめん滋養軒」の紹介です。函館市松風町というのは、JR函館駅から徒歩で約５分位のところになります。近いですよね。こちらの お店のラーメンが美味しいという噂を聞いていたので、何度か 行ってみたのですが、いつ行っても行列だったんです。私並ぶの大嫌いなので、そのたびに断念していました。が、今年そろそろ雪が降りそうだということで、雪が降る前なら並んでもいいかな、と思い、覚悟して今回行列に並びました。待つこと１時間半。やっと店内に入ることができました。店内に入ってもまた椅子に座って待機です。その間にメニューを渡され、席に座る前に注文します。で、１０分位でカウンターに案内されました。
カウンターは、こんな感じです。定番の調味料が多々あります。で、函館のラーメンというと、塩ラーメンが定番で、いろいろなブログやYOUTUBEなんかでも、だいたい塩ラーメンが紹介されています。そこで、私は、あえての「味噌」を紹介したいと思います！店内待機時間にメニューを見て「味噌チャーシューメン」というのを注文しました。
メニューは多く値段が安い！
塩ラーメンと醤油ラーメン、なんと驚きの５００円ですよ！？函館のラーメン屋さんで、５００円なんて見たことありません！私が注文したミソチャーシューメンは７５０円ですが、これも他で食べたら８００円は超えると思います。で、もう一つ焼きギョーザ６個で３５０円。安いですよねー。そんな価格設定も人気のひとつなんだろうと思いました。とにかくびっくりです。町中華系のお店に行くとだいたいラーメンとギョーザ、それとチャーハンを注文するのですが、今回は、チャーハンまでいきませんでした・・・残念次回はチャーハンを食べたいと思います。チャーハンも驚きの５５０円ですよー！？もう時代が違うんじゃないかと思っちゃいます！食べればよかった・・
これが味噌チャーシューメンだ！
いよいよ来ました。味噌チャーシューメンです。ちょっと見た感じ、こってり系かなと思ったのですが、食べてみると、あっさり系でした。あっさりの中にもコクがあり美味しかったです。麺は細麺ですね。チャーシューは大きくて柔らかったです。結局スープは全飲みしました！
焼きギョーザも絶品！
焼きギョーザは、先にも話したように６個で３５０円です。このギョーザはニンニクが効いていてパンチがあります。ここ最近で食べた焼きギョーザの中では、一番美味しかった。まあ私の好みの味です。
はっきり言って、もう何個でも食べられる感じです。６個じゃ少ないと思いました。
まとめ
今回私がお店に行ったのは午後０時ジャストでしたが、待ち時間は１時間半、店内に入ったのは午後１時半頃でした。店内に入る前に、既にその時点で並んでいる人で、終了します、ということでした。で、この仕込みの為午後５時より・・・という表示がされました。忙しいんですね。今回私は食べることができて、とてもラッキーだったと思います。あえての味噌チャーシューメンは あっさり系で美味しく、焼きギョーザは、ニンニクが効いて絶品でした。しかも全品激安価格！人気がでないわけがありませんね。今回は味噌にしましたが、函館といえば「塩」が有名ですので、次回は塩にチャレンジしたいと思います。でも、味噌もおススメですよ！ということで、今回は函館松風町にあるラーメン滋養軒の紹介でした。お近くにいらしたら、是非行列覚悟で行ってみてくださいねー！
ラーメン滋養軒の場所はこちら！
北海道函館市 松風町7-12
0138-22-2433
11:30～20:00
毎週火曜日と水曜日
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